Kategorie-Archiv: Fisch

Seelachs mit Walnusskruste

Ich finde durch die Nüsse und den Fisch eignet sich das Rezept eher für die etwas kälteren Tage. Aber wir haben es ja auch gekocht als es noch knackig kalt draußen war. Trotzdem… Weiterlesen

Fisch-Kokos-Pfanne

Nach den ganzen Schlemmereien von letztem Jahr musste jetzt mal wieder die Handbremse angezogen werden 😛 Ich finde Low-Carb (auch wenn ich es nur abends mache) eignet sich sehr gut um wieder ein… Weiterlesen

HoteLux – russische Küche in Köln

Da der letzte Schnuckiday beim Afrikaner schon länger zurück lag, haben Micha und ich unsere Terminkalender verglichen um noch im November den nächsten Schnuckiday stattfinden zu lassen. Unsere Restaurantwahl fiel diesmal auf ein… Weiterlesen

Lachsfilet à la Kürbaise

Als offenkundiger Kürbisliebhaber, freue ich mich natürlich jetzt super auf den Herbst weil man einfach zu jeder Tageszeit Kürbisse kaufen kann. Da ich vor kurzem auf einem Fischtrip war und am liebsten jeden… Weiterlesen

Low Carb Pizza mit Thunfischboden

So ganz kann man ja doch nicht immer ohne FastFood und deswegen musste am Wochenende mal wieder eine Pizza her. Und zwar nicht irgendeine beim Lieferdienst um die Ecke bestellte Pizza, nein eine… Weiterlesen

Das perfekte Dinner – das Finale bei Micha

  Vorletztes Wochenende war es soweit – das große Finale vom perfekten Dinner bei Micha unter dem Motto „Low-Carb“ stand an. Micha begrüßte uns total relaxed in ihrer schönen, neuen Wohnung und empfing… Weiterlesen

Shaka Zulu Köln

Da wir noch keine Erfahrungen mit afrikanischer Küche gemacht haben, suchten wir uns für den Schnucki-Day das Shaka Zulu in der Nähe des Friesenplatz als Location aus. Wir nahmen an einem Tisch mit… Weiterlesen

Okinii Köln

Das Okinii Köln ist eine gute Adresse, falls man lecker „All you can eat“ Suhsi essen gehen möchte, aber sich zwischendurch auch mal nach Fleisch, Gemüse oder Fisch am Stück sehnt. Das Prinzip… Weiterlesen

Heilbutt mit Weißwein-Kapern-Sauce

Die vielen Feiertage, die der Mai zu bieten hat kann man gut für ein gemütliches Mittagessen mit Freunden oder Familie nutzen. Für Christi Himmelfahrt habe ich diesmal an etwas neues gewagt: Frischen Fisch.… Weiterlesen

Spinat-Lachs-Lasagne

Dieses Rezept habe ich am Freitag von einer Kollegin bekommen und MUSSTE es am Wochenende ausprobieren, da sie immer so davon schwärmt. Da ich ein totaler Lachsfan bin, und Lachs immer und in… Weiterlesen

Das Perfekte Dinner zu Gast bei Crazy Caro

Letztes Wochenende ging es nun auch schon köstlich weiter mit dem Perfekten Dinner Teil 3. Caro hatte ab 18:30 bei sich eingeladen um uns kulinarisch unter dem Motto „Frühlingsgefühle“ zu verwöhnen. Pünktlich wie… Weiterlesen

Avocado-Papaya-Garnelensalat

Diesen Salat habe ich mir aus 2 Rezepten selbst kreiert. Ich wollte einen Salat mit Garnelen essen, der nicht 0815 ist. Das ist mir hiermit eindeutig gelungen. Zutaten für 1 Person: – 6… Weiterlesen

Lachsfilet mit bunter Hirse

Wie Ihr lesen könnt war ich am Wochenende fleißig und hab gebacken und gekocht. Als ich kürzlich mal wieder auf der Suche nach neuen Köstlichkeiten war, stieß ich auf ein Brigitte-Rezept für den… Weiterlesen