Kategorie-Archiv: Fleisch

Super knusprige fettarme Nuggets

Bei chefkoch bin ich irgendwann mal auf dieses coole Rezept gestoßen. Und da mein Freund und ich sehr gerne Hähnchennuggets essen und auch eine reichhaltige Palette an Saucen zu Hause haben, habe ich… Weiterlesen

Hackfleisch gefüllt mit Camembert

Bei der Low-Carb-Ernährung ist man ja ständig auf der Suche nach neuen Rezepten damit der Essensalltag nicht langweilig wird. Wenn man Fleisch isst, hat man es generell schon mal leichter, da man hier… Weiterlesen

El Chango Köln

Es wird Zeit auch mal einen Blogpost über das in meinen Augen beste Steak-Restaurant in Köln zu schreiben. Das El Chango. Ziemlich touristisch am Heumarkt gelegen ist das kleine Restaurant in einer kleinen… Weiterlesen

Burgeramt Berlin

Im August war es mal wieder Zeit meine beste Freundin in Berlin zu besuchen. Ein Programmpunkt bei unserem Aufenthalt war mal wieder in einem Burgerladen essen zu gehen. Nachdem uns die Burger von… Weiterlesen

Königsberger Klopse Light

Hausmannskost ist lecker aber kommt leider zur Zeit von Couscous, Quinoa und dem anderen hippen Zeug viel zu selten auf den Tisch. Außer man is(s)t bei den Eltern 😉 Deswegen habe ich mich… Weiterlesen

Dinnerrunde 2 bei Schobi – Frankreich / Schweiz

Vorletzten Samstag waren wir zur 2. Dinnerrunde unter dem Motto Frankreich – Schweiz bei Schobi eingeladen. Der Tisch war mit einer Blumenranke und verspielten Elementen gedeckt und jeder bekam als Platzkarte einen eigenen… Weiterlesen

Dinnerrunde 2 bei Micha – USA / Schweden

Nachdem die Dinner-Runde 2014 ein voller Erfolg war stand für uns alle fest: Wir wollen das ganze noch mal machen. Da wir aber Herausforderungen mögen sollte die diesjährige Dinner-Runde etwas anders ablaufen als… Weiterlesen

Überbackener Butternutkürbis

Ich habe letztens von einer Kollegin einen Butternutkürbis mitgebracht bekommen, da sie dafür keine Verwendung mehr hatte und es wäre ja zu schade gewesen den leckeren Kürbis wegzuwerfen. Also habe ich mich bereit… Weiterlesen

Zitronenhähnchen mit Reis

Das folgende Rezept ist ein sehr leckeres und frisches Frühlingsgericht, was durch die Zitrone die nötige Leichtigkeit bekommt und durch frischen Thymian abgerundet wird. Zutaten für 2 Portionen: – 350 g Hähnchen –… Weiterlesen

Zucchini-Thunfisch-Pfanne

Ich bin ein absoluter Fan von Thunfisch und Zucchini und was kann besser sein als eine Kombination aus beidem? ♥ Zutaten für 2 Portionen: – 1 ½ große Zucchini – 1 Dose Thunfisch… Weiterlesen

Curry 36 – Berlin

Den Jahreswechsel 2014 verbrachte ich mit Freunden (unteranderem auch dem anderen Schnucki) in Berlin. Ausgehungert nach was fettigem machten wir uns am 01.Januar auf den Weg nach Kreuzberg um dort Curry 36 auszutesten.… Weiterlesen

HoteLux – russische Küche in Köln

Da der letzte Schnuckiday beim Afrikaner schon länger zurück lag, haben Micha und ich unsere Terminkalender verglichen um noch im November den nächsten Schnuckiday stattfinden zu lassen. Unsere Restaurantwahl fiel diesmal auf ein… Weiterlesen

BBI – Berlinburger Internatonial

Beim letzten Besuch meiner besten Freundin die in Berlin lebt testeten wir auch dort einen Burger-Tempel.  Berlin hat wie Köln eine Vielzahl an Burerläden zu bieten. Bei einer Internetrecherche fiel aber nach kurzem die… Weiterlesen

Die fette Kuh – Köln

Burgerrestaurants gibt es in Köln mittlerweile wie Sand am Meer. Bis ich in den Genuss eines Burgers der fetten Kuh gekommen bin hat es allerdings doch etwas gedauert. Im Gegensatz zu Burgerrestaurants wie… Weiterlesen

Amsterdam Food-Guide

Dieses Jahr war ich mit meinem Freund für 3 Nächte in Amsterdam. Vorab habe ich mich natürlich erkundig, welche kulinarischen Köstlichkeiten man sich dort besser nicht entgehen lassen sollte. Meine Erfahrungen und Tipps… Weiterlesen

Selbstgemachte Käsespätzle

Als wir letztens für ein langes Wochenende in Liechtenstein waren, haben wir uns u.a. auch eine Käsemischung mitgebracht. Nun war es so weit, sie war nur noch wenige Tage haltbar und musste leider… Weiterlesen

Conchita in Köln

In der Meister-Gerhard-Str. 30 in Köln versteckt sich das Restaurant Conchita. Durch die Empfehlung einer gemeinsamen Freundin, sind die Schnuckis auf dieses tolle Restaurant aufmerksam geworden. Leider haben wir uns den heißesten Tag… Weiterlesen

Belgischer Hof Köln

Gestern war ich im Restaurant „Belgischer Hof“ auf der Brüsseler Str. / Nähe Moltkestraße mit drei Freundinnen was essen. Wir hatten einen Tisch reserviert für 18:30. Als wir durch den schönen Eingangsbereich vorbei… Weiterlesen

Shaka Zulu Köln

Da wir noch keine Erfahrungen mit afrikanischer Küche gemacht haben, suchten wir uns für den Schnucki-Day das Shaka Zulu in der Nähe des Friesenplatz als Location aus. Wir nahmen an einem Tisch mit… Weiterlesen

Vegan vs Fleischesser

Ausschlaggebend war die gestrige Doku im ZDF „Vegan vs Fleischesser“ wo 2 Teams unter der Leitung von Alfons Schuhbeck und Attila Hildmann 30 Tage lang betreut wurden. Zuvor wurde beiden Teams Blut abgenommen… Weiterlesen

Sonne satt – Grillen am Fühlinger

Letztes Wochenende war ja fantastisches Wetter angesagt, also haben wir am Sonntag unsere sieben Sachen gepackt und es uns ab Mittag mit Grill und Co. am Fühlinger See in Köln gemütlich gemacht. Während… Weiterlesen

Okinii Köln

Das Okinii Köln ist eine gute Adresse, falls man lecker „All you can eat“ Suhsi essen gehen möchte, aber sich zwischendurch auch mal nach Fleisch, Gemüse oder Fisch am Stück sehnt. Das Prinzip… Weiterlesen

Burgerlich Köln

In Köln gibt es mittlerweile super viel Burger-Buden. Vor kurzem hat ein neuer Laden eröffnet – das Burgerlich. Zentral gelegen zwischen Rudolfplatz und Friesensplatz nutzten wir eins der ersten warmen Wochenenden, um diesen Laden… Weiterlesen

Tom Kha Suppe … wie in Thailand

Da ich mit meinem Freund Anfang des Jahres ja in Thailand sehr kulinarisch unterwegs war, haben wir natürlich auch die landestypische würzige Hähnchen-Kokosmilch-Suppe „Tom Kha Gai“ gegessen. Wirklich genial wie ein so simples… Weiterlesen

Low-Carb Hähnchendöner

Bevor wir letzte Woche in den Mai getanz sind musste eine gute Grundlage her. Ich habe letztens schon mal ein Rezept von chefkoch.de für Quarkfladen ausprobiert. Damals haben wir sie als Brötchen-Ersatz bei… Weiterlesen

Das Perfekte Dinner zu Gast bei Crazy Caro

Letztes Wochenende ging es nun auch schon köstlich weiter mit dem Perfekten Dinner Teil 3. Caro hatte ab 18:30 bei sich eingeladen um uns kulinarisch unter dem Motto „Frühlingsgefühle“ zu verwöhnen. Pünktlich wie… Weiterlesen

Das Pefekte Dinner bei Sandra

Nach einer etwas längeren Pause gab es das Perfekte Dinner Teil 2 am vergangenen Samstag bei Sandra. Ihr Menü hörte sich auch köstlich an und so freuten wir uns alle schon auf den… Weiterlesen

Das perfekte Dinner bei Schoblinski

In unserem Freundeskreis gibt es weitere Essbegeisterte. Dadurch kamen wir auf die Idee in einer Runde mit 4 Mädels unser eigenes „Das perfekte Dinner“ zu machen. Wie auch im gleichnamigen TV-Format entschieden wir,… Weiterlesen

Fresstour durch Thailand

Ich war mit meinem Freund jetzt Anfang des Jahres in Thailand, genauer gesagt in Bangkok und Cha-Am, unterwegs.Passenderweise haben wir von Sandra zu Weihnachten dieses tolle Buch bekommen was sich wirklich hervorragend für… Weiterlesen

Al Salam Köln

Diesmal stand der Schnuckiday unter dem Motto ,,matschiger Araber“. Wir wollten mal die orientalische Küche ausprobieren, und besuchten dafür das Restaurant „Al Salam“ am Zülpicher Platz in Köln. Wir bekamen ein gemütliches Plätzchen… Weiterlesen